Autor: Primitivo-Wein.Wine

Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus Sessantuno

Der Primitivo di Manduria Sessantuno Conte di Campiano ist ein reinsortiger Primitivo und ein Star der apulischen Weine. Der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sessantuno ist ein kräftiger Rotwein in einem tiefen Rubinrot mit konzentrierter Frucht und feinen Tanninen. Ein Primitivo mit einem erstaunlich großem Aromenspektrum von Kirschen, Pflaumen, Zimt und Vanille […]

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Carlo Sani 50 Primitivo di Manduria Riserva – der perfekte Kaminwein

Die Trauben für den Carlo Sani 50 Primitivo di Manduria Riserva erfolgt von Hand, ab Mitte September werden die vollreifen Trauben gelesen. Eine lange Mazeration und Thermo-kontrollierte alkoholische Fermentation mit autochthonen Hefen bei 24-25°C verleihen dem Rotwein ein großen Aromenspektrum. Anschließend kommt er zur Reifung für fast 12 Monate in […]

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Gran Maestro Primitivo di Manduria Cielo e Terra

Der Gran Maestro Primitivo di Manduria von Cielo e Terra zählt sich zu den großen DOC-Weinen aus Puglia und hat den Charakter der Region in Perfektion wieder eingefangen und weiß diesen in seinem runden Geschmack wieder zu spiegeln. Die bereits überreifen Primitivo Trauben aus Apulien werden per Hand gelesen und besonders […]

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Zolla Primitivo di Manduria Vigneti del Salento

Der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento ist ein reinsortiger Rotwein aus der Primitivo Traube. Der wunderbare Wein wird für 6-8 Monate in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Vigneti del Salento gehört zu Farnese und produziert die Zolla und I Muri Weine. Zolla Primitivo di Manduria […]

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Farnese Edizione Cinque Autoctoni

Der Farnese Edizione Cinque Autoctoni ist eine Rotweincuvee der Spitzenklasse. Die einzigartige Mischung aus fünf der wichtigsten italienischen Rotweintrauben, Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem. Die Reifung von 13 Monaten und Gärung des Edizione findet in Barriquefässern statt. Edizione Cinque Autoctoni von Farnese Vini Der […]

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Tank 32 Primitivo Appassimento Camivini

Der Tank No 32 Primitivo Appassimento wird nach dem Appassimento Verfahren produziert. Dabei werden die Trauben etwas getrocknet bevor sie verarbeitet werden. Das kann am Rebstock vor der Ernte oder nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen erfolgen. Durch das italienische Appassimento Verfahren verliert die Traube einen Teil des Wassers und die […]

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Doppio Passo Primitivo Salento

Der Doppio Passo Primitivo Salento kommt aus der sonnenverwöhnten Region Apulien in Süditalien. Die Primitivo Reben wachsen auf der Halbinsel Salento in einem außergewöhnlichem Klima. Zwischen Flachland und Hochebenen sorgt intensive Sonneneinstrahlung und der trockene, warme Scirocco Wind aus Afrika für ein heißes Klima, was der einheimischen Rebsorte Primitivo nur allzu Gute kommt. Auf nährstoffarmen […]

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Primitivo

Der Primitivo Wein ist noch nicht sehr lange bekannt und erarbeitet sich immer größere, wohlverdiente Anerkennung. Die Rebsorte ist in Italien als Primitivo und in Kalifornien als Zinfandel bekannt. Den Ursprung findet die Rebsorte aber in Ungarn und Kroatien wo sie als Crljenak bekannt ist. Aus dem Osten hat sie vor ca. 200 Jahren ihren […]

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